8 Cách Làm Yến Chưng Lá Dứa Đơn Giản Mà Bổ Dưỡng, Thơm Ngát Tại Nhà

Yến chưng lá dứa là một món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn mang đến hương thơm thanh mát, dễ chịu đặc trưng của lá dứa. Sự kết hợp tinh tế này không chỉ kích thích vị giác mà còn tăng thêm cảm giác thư thái khi thưởng thức. Yến sào cao cấp Phúc An Nest xin giới thiệu 8 cách làm yến chưng lá dứa đơn giản tại nhà, giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này cho cả gia đình.

Yến Chưng Lá Dứa Đường Phèn Truyền Thống

Đây là cách làm cơ bản nhất, giữ trọn vẹn hương vị thanh tao của yến và mùi thơm dịu nhẹ của lá dứa.

Nguyên liệu:

• 5-10 gram yến sào khô (đã ngâm nở và làm sạch)
• 2-3 lá dứa (rửa sạch, cột gọn)
• 2-3 muỗng cà phê đường phèn (tùy khẩu vị)
• Nước lọc

Cách làm:

1. Cho yến sào đã sơ chế và lá dứa vào chén chưng.
2. Đổ nước lọc ngập yến (khoảng 80% chén).
3. Đặt chén yến vào nồi, đổ nước ngập khoảng 1/3 chiều cao chén.
4. Đậy nắp nồi và chưng cách thủy trên lửa nhỏ khoảng 20-30 phút (tùy độ dày của tổ yến).
5. Khi yến chín mềm, vớt lá dứa ra, thêm đường phèn vào, khuấy nhẹ cho tan. Chưng thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Yến Chưng Lá Dứa Với Hạt Sen

Hạt sen bùi béo kết hợp với hương thơm lá dứa tạo nên một món ăn bổ dưỡng, giúp an thần và ngủ ngon.

Nguyên liệu:

• 5-10 gram yến sào khô (đã ngâm nở và làm sạch)
• 2-3 lá dứa (rửa sạch, cột gọn)
• 30 gram hạt sen tươi hoặc 15 gram hạt sen khô (đã luộc mềm)
• 2-3 muỗng cà phê đường phèn (tùy khẩu vị)
• Nước lọc

Cách làm:

1. Cho yến sào, hạt sen đã sơ chế và lá dứa vào chén chưng.
2. Đổ nước lọc ngập yến và hạt sen.
3. Chưng cách thủy trên lửa nhỏ khoảng 25-35 phút cho đến khi yến mềm và hạt sen chín bùi.
4. Vớt lá dứa ra, thêm đường phèn vào, khuấy nhẹ cho tan. Chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Yến Chưng Lá Dứa Với Táo Đỏ

Táo đỏ ngọt dịu hòa quyện cùng hương lá dứa không chỉ ngon miệng mà còn tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da.

Nguyên liệu:

• 5-10 gram yến sào khô (đã ngâm nở và làm sạch)
• 2-3 lá dứa (rửa sạch, cột gọn)
• 5-7 quả táo đỏ khô (rửa sạch, cắt lát)
• 2-3 muỗng cà phê đường phèn (tùy khẩu vị)
• Nước lọc

Cách làm:

1. Cho yến sào, táo đỏ và lá dứa vào chén chưng.
2. Đổ nước lọc ngập yến và táo đỏ.
3. Chưng cách thủy trên lửa nhỏ khoảng 20-30 phút cho đến khi yến mềm và táo đỏ chín mềm.
4. Vớt lá dứa ra, thêm đường phèn vào, khuấy nhẹ cho tan. Chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Yến Chưng Lá Dứa Với Kỷ Tử

Kỷ tử bổ dưỡng kết hợp với hương thơm lá dứa tạo nên một món ăn tốt cho gan thận và thị lực.

Nguyên liệu:

• 5-10 gram yến sào khô (đã ngâm nở và làm sạch)
• 2-3 lá dứa (rửa sạch, cột gọn)
• 1 muỗng canh kỷ tử (rửa sạch)
• 2-3 muỗng cà phê đường phèn (tùy khẩu vị)
• Nước lọc

Cách làm:

1. Cho yến sào, kỷ tử và lá dứa vào chén chưng.
2. Đổ nước lọc ngập yến và kỷ tử.
3. Chưng cách thủy trên lửa nhỏ khoảng 20-30 phút cho đến khi yến mềm.
4. Vớt lá dứa ra, thêm đường phèn vào, khuấy nhẹ cho tan. Chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Yến Chưng Lá Dứa Với Long Nhãn

Long nhãn ngọt thơm hòa quyện cùng hương lá dứa không chỉ ngon miệng mà còn giúp an thần và bổ máu.

Nguyên liệu:

• 5-10 gram yến sào khô (đã ngâm nở và làm sạch)
• 2-3 lá dứa (rửa sạch, cột gọn)
• 5-7 quả long nhãn khô (rửa sạch)
• 2-3 muỗng cà phê đường phèn (tùy khẩu vị)
• Nước lọc

Cách làm:

1. Cho yến sào, long nhãn và lá dứa vào chén chưng.
2. Đổ nước lọc ngập yến và long nhãn.
3. Chưng cách thủy trên lửa nhỏ khoảng 20-30 phút cho đến khi yến mềm và long nhãn nở mềm.
4. Vớt lá dứa ra, thêm đường phèn vào, khuấy nhẹ cho tan. Chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Yến Chưng Lá Dứa Với Gừng

Gừng ấm áp kết hợp với hương lá dứa tạo nên một món ăn vừa thơm ngon vừa giúp giữ ấm cơ thể, giảm lạnh.

Nguyên liệu:

• 5-10 gram yến sào khô (đã ngâm nở và làm sạch)
• 2-3 lá dứa (rửa sạch, cột gọn)
• 2-3 lát gừng tươi mỏng
• 2-3 muỗng cà phê đường phèn (tùy khẩu vị)
• Nước lọc

Cách làm:

1. Cho yến sào, gừng và lá dứa vào chén chưng.
2. Đổ nước lọc ngập yến.
3. Chưng cách thủy trên lửa nhỏ khoảng 20-30 phút cho đến khi yến mềm và có hương thơm của lá dứa.
4. Vớt lá dứa và gừng ra, thêm đường phèn vào, khuấy nhẹ cho tan. Chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Yến Chưng Lá Dứa Với Nước Dừa

Nước dừa thanh ngọt hòa quyện cùng hương lá dứa tạo nên một món ăn giải nhiệt thơm mát và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• 5-10 gram yến sào khô (đã ngâm nở và làm sạch)
• 2-3 lá dứa (rửa sạch, cột gọn)
• 100ml nước dừa tươi
• Một ít cùi dừa non (tùy thích)

Cách làm:

1. Cho yến sào, cùi dừa non (nếu có) và lá dứa vào chén chưng.
2. Đổ nước dừa tươi ngập yến.
3. Chưng cách thủy trên lửa nhỏ khoảng 20-30 phút cho đến khi yến mềm và có hương thơm của lá dứa.
4. Vớt lá dứa ra và thưởng thức. Nước dừa đã có vị ngọt tự nhiên nên không cần thêm đường.

Yến Chưng Lá Dứa Với Đường Thốt Nốt

Đường thốt nốt có hương vị ngọt thanh đặc trưng, kết hợp với lá dứa tạo nên một món yến chưng thơm ngon và bổ dưỡng với hương vị độc đáo.

Nguyên liệu:

• 5-10 gram yến sào khô (đã ngâm nở và làm sạch)
• 2-3 lá dứa (rửa sạch, cột gọn)
• 1-2 muỗng canh đường thốt nốt (tùy khẩu vị)
• Nước lọc

Cách làm:

1. Cho yến sào và lá dứa vào chén chưng.
2. Đổ nước lọc ngập yến.
3. Chưng cách thủy trên lửa nhỏ khoảng 20-30 phút cho đến khi yến mềm và có hương thơm của lá dứa.
4. Vớt lá dứa ra, thêm đường thốt nốt vào, khuấy nhẹ cho tan. Chưng thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Lời Khuyên Từ Yến Sào Cao Cấp Phúc An Nest

Với 8 cách làm yến chưng lá dứa đơn giản mà bổ dưỡng trên đây, Yến sào cao cấp Phúc An Nest hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để chế biến món ăn thơm ngon và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!

Địa chỉ: Số 5B Phổ Quang, Phường 2, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 091 461 3839
Email: phucannest@gmail.com